道德教育
指人類性格中與道德有關的部份或成份。
個體遁着「道德原則」而發的行為表現。
所謂「道德原則」，皮亞傑認為它是人與人之間相互的需求，發生衝突時最符合公平、公道等原則的處理方法。
指一些是非善惡的準則的教授。
道德行為的過程包括三個階段。首先要有「道德概念」，然後有「道德判斷」，最後才有「道德行動」。
指人們所擁有的一些有關好與壞，是與非，對與錯，應該與不應該的觀念，每個社會都有一套獨特的道德觀念。
例：中國重孝，西方重自由。
b. 道德判斷 Moral Judgement
指當人們在決定一件事的好與壞時所作的抉擇，而道德判斷是受很多因素影響。
例：個人情緒，環境習慣等。
c. 道德行動 Moral Action
有了「道德概念」作了「道德判斷」後表現出可觀察的行動，稱之為「道德行動」。
例：想吃糖
道德概念 à 道德判斷 à 道德行為
（偷糖不對） （決定不偷吃） （沒有偷吃）
但人擁有道德概念，並不代表他們一定表現出與那概念相符的道德行為。
德性發展
1. 智性發展說 Cognitive-development theory
皮亞傑 Piaget 及柯爾柏 Kohlberg
2. 群性學習說 Social-learning theory
班度拉 Bandura
3. 心理分析說 Psychoanalytic theory
沸洛依德 Freud
皮亞傑
臨場訪問法 ─ 以有關道德問題之故事來探求兒童的是非善惡觀念。
(1) 他律期 Heteronomous Morality
七、八歲前的兒童，道德判斷來自他人，表現於對他人命令或法規服從。
凡是被成人（或權威）稱讚，鼓勵的行為是好的，被成人處罰與禁止的行動就是不好。
(2) 自律期 Autonomous Morality
八歲以後的兒童，判斷是非是基於本身的道德判斷，自己的良知，懂得人際合作和互敬。
例：八歲的兒童會接受共同制訂的遊戲規則。
美國心理學家柯爾柏
用了解及遵守常規 Convention 的程度劃分出三個層次，六個階段。
常規是指社會的規範與期望。
(1) 準常規層次 Pre-conventional level 教師以身作則
(前道德層次)
(i) 第一階段 Stage I （完全是服從的）
服從懲罰取向期：兒童對比自己強大，有權力的人作無條件的服從，判斷行為的好壞，完全取決於所導致的後果（獎勵或處罰）。
例：聽媽媽、老師的話。
(ii) 第二階段 Stage II（十歲以下）（兒童的動機是希望得到獎賞）
相對功利主義取向期：行為取決於滿足自己，獲取獎賞或好處，此時期開始具有初步的互惠概念，但所採取的是交換實際利益的態度，非基於忠誠或正義的原則。
例：獲取獎品。
(2) 常規層次 Conventional level
傳統道德層次
道德判斷的依據是對所屬小團體 (Peer Group) 的順從與認同，以圖取得小團體其他成員的接納和讚賞。在此，守信、忠誠、感恩等美德被強調。
如：合作畫、分組比賽強調緊合性
(iv) 第四階段（法治秩序取向期）
依據權威與法紀，並極重視維護現行社會體制和履行作為社會一份子責任。
例：保持城市清潔。
(3) 超常規層次 Post-conventional level
超傳統道德層次
明白人與人，社會與社會之間，道德規範的相對性，不再把已有的法律規章及文化習俗當作判斷是非的絕對標準，而當原則之間發生衝突時，成員們會尋求合理的民主程序來取決。
例：尊重別人。
(vi) 第六階段（宇宙理論取向期）
此為道德發展的終極階段，極少人能達到此階段。
例：公義。
社會學習 Social Learning
班度拉 Bandura 認為人類的學習為個人與社會環境繼續交互作用的歷程。社會學習論文不僅認為人能看，人也能洞察 (insight)，能有先見之明 (foresight)，能於事後獲得瞭解 (hindsight)，注重觀察式學習 (observational learning)，即學生經由觀察範例 (model) 或他人的經驗，因而學會（如教筆順，塗口紅）人類從觀察至模仿並非完全盲從，人們常模仿適合其生活方式的模式。
社會學習論家最關注的模式有：
電視的影響
防止孩子受到不良電視節目的影響：
佛洛依德
「自我觀」的發展：
人不是單純一個「我」，而是許多的「我」，是人與環境和人與人接觸而形成的自我觀。自我的型式由「我」、「環境」、「他人」三方面的相互響應，在這過程中，凡行為與他自我觀的感覺是一致的時候，就能感覺舒暢，所以自我觀的發展過程是先由自我中心而趨向於更社會化的我。
另一種說法是當人自我感覺受到威脅時，就有自衛的行為發生。
佛洛依德「三個我」
「本我」力過大的人，是任性，行事不分好壞，難有心理健康。
「超我」力過大的人，是心腔狹窄，常懷內疚，充滿矛盾，不能自我接納。
人要培養健全的「自我」發展，便要自我的認定，自我的尊重和自我的開放。
輔導兒童養成良好的習慣，待人處事的態度和正確的價值觀，使他們將來能成為奉公守法的市民，和懂得尊重別人。
五) 幼兒德育的內容
輔導兒童德育的習慣，可說是較重要的，因為良好的習慣是孕育正確道德觀念和行為的開始，而他們正處於皮亞傑所說的他律期或柯爾柏的準常規層次，他們的道德行為發展正有待老師的指引，因此老師在編訂課程時，應考慮幼兒的德性發展和針對德育目標來編訂德育內容。
教師如何幫助幼兒的德育發展：